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鸡翅美国原味薯泥
编辑人:发布时间:2018-06-20 10:15:15阅读次数:90
特色
西餐做法与传统川菜的融合,鸡翅的口感是非常椒麻的,但蘸上润滑的警泥后,一丝丝微麻慢慢在舌尖绽开,上菜便捷,适合大型宴会及鸡尾酒会的小吃。
鸡翅美国原味薯泥

(椒麻味)
(适合大型赛会)
份量: 6-8人份
制作时间: 8分钟
材料:
美国原味薯泥220克
鸡翅6-8只
炸鸡粉20克,红油10克,鸡汁10克,鸡精2克,高汤50克
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做法:
1、鸡进人4成由温炸熟摆入盘边。
2、锅内入油加原味薯泥,鸡汁,味精,鸡精炒香加人高场,红油烧人味起锅装人盘中央。
3、上面撒入香菜,青红椒粒即成。
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