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香草味冰激凌粉/海川
  • 商品货号:酷冰王牌软冰淇淋粉(香草味)
    商品重量:12千克
    保质时间:9个月
    储 存:常温阴凉干燥处密封
    商品规格:1千克*12包/箱
    原 产 地:广州
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1、取一干净不锈钢容器加入饮用水。(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下将软冰激凌粉缓缓倒入,搅拌均匀。
2、充分搅拌均匀的冰激凌浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰激凌机中。

【注:1)打料时要快速用力,大厨的浆料要有粘稠乳化感。
2)如静置时间不够,打出的冰激凌会产生冰渣,影响口味。
3)如果时间允许,重复搅拌1-2次,效果更佳。】

3、将浆料倒入软冰激凌机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器,大约10分钟机器自动停止制冷即可。
4、现在就可制作出很冰很流行的双色冰激凌粉。
5、每公斤克制作麦当劳kfc式冰激凌45个左右。
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